A mozgás szikrája
A leghasznosabbnak tekinthető lisztek
Minden liszttípusnak megvan a maga egyedi tápértéke. Kivéve a legmagasabb és első osztályú búzalisztet, amelyek hasznosságukban nem különböznek – ezek a gabona keményítőtartalmú részéből (endospermium) készülnek, és a gabona csírája és külső héja gazdag B-, PP- és E-vitaminokban, egészséges zsírokban, fontos aminosavakban és nyomelemekben. Az egyik leghasznosabb a lenmagliszt: fontos többszörösen telítetlen zsírsavakat, rostot, vitaminokat […]